京都でひっそりと、注文販売専門のお菓子屋をしています。
使う素材を一つ一つ吟味し、素材の美味しさと旬の味を大切に
したお菓子を作っています。
自分が食べたいと思うお菓子
いつ食べてもおいしいなと思うお菓子
食べ終わった後に
「もう１つ食べたいな」と
思えるお菓子
そんなお菓子を食べているときって、楽しくなりませんか？
ささやかかもしれませんが、幸せな気持ちになれますね。
他では味わえないおいしいお菓子を通して、ちょっとした
幸せな気持ちを、自分以外の人にも届けられたら．．．
そんなことを考えながら、色んなお菓子をつくっています。